蒸發(fā)濃縮器中不同效數(shù)的特點，不論在多效降膜蒸發(fā)器中還是在多效外循環(huán)設備、提取濃縮設備中，這些不同效的效體中都有著一個相同的特點，那就是效數(shù)越多，就能節(jié)約更多的蒸汽量，減少能耗。

膜蒸發(fā)器可分為單效與多效蒸發(fā)。若蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，稱為單效蒸發(fā)。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發(fā)器串聯(lián)，此蒸發(fā)過程即為多效蒸發(fā)。